Piedras Negras, Coah.- Al incrementarse el precio de la materia prima para la elaboración de tortilla de maíz, se incrementó el precio del kilo de tortilla de 28 a 30 pesos, comerciantes buscan estrategias para no afectar al consumidor y venden incluso por paquetes pequeños.
Pedro Lezama Juárez, propietario de la tortillería La Espiga de Oro, informó que al aumentarse la materia prima 1,300 pesos más por tonelada, por lo que de 15 mil 500 que costaba, aumentó a 16 mil 800 pesos.
Esto, indicó que repercutió en el incremento del precio de la tortilla de 28 pesos que se manejaba en enero a 30 pesos por kilogramo y no saben si pueda incrementarse más, por el aumento a la gasolina.
Estos aumentos, señaló que afecta a los consumidores de tortilla, quienes ahora compran en menores cantidades y por ende a los tortilleros.
Detalló que han tenido que amoldarse a lo que pide la clientela, por lo que incluso venden paquetes de 5 pesos.